🌝最近逛中超的时候看到了一袋西米,自然就联想到了芒果。行动力超强的慧慧马上就开始着手准备做一碗芒果西米露,过程简单又好玩,在家就能做的夏日美味小甜水。
其中最重要的步骤就是焖煮西米,好多小伙伴直接冷水下锅就失败了。其实有一些小窍门,能让它一次就成功,口感还Q弹爽口。我做的是2-3人份的,所以就称了50克的西米。它和水的比例是1:10,如果水太少会难以煮熟。
1️⃣先煮一锅水,一定要等到水开沸腾了再下西米。期间要随时拿一个勺子轻微搅拌,以免粘锅。大概15分钟之后,看到西米中间还有一点白芯的样子,就可以关火了。然后盖上盖子再焖30分钟,这一个步骤非常重要‼️再打开的时候,就能看到晶莹剔透的小西米啦,最后捞出来过几遍凉水就可以放心食用了。可以撒一些白砂糖在上面,就不会黏黏糊糊的。
2️⃣我们在等待的过程中,可以顺便把芒果处理好。挑选的芒果越香甜,整体的口感就越棒。先切成丁备用,其中一部分放进搅拌机与淡奶混合均匀(牛奶也可以)。椰浆很浓稠,放一点就好。这个就按自己的喜好来安排,没有太严格的比例标准。
3️⃣挑一个喜欢的小碗,把芒果丁和西米铺在碗底。倒入我们搅拌好的芒果椰奶,上面再放一些芒果或者其他的topping就可以开动啦!冷藏一下,口感会清爽甘甜。
是不是很简单呢?而且价格便宜,一共不到10美金就可以做好大一碗。我把清单附送在这里,大家可以参考一下:
2个大芒果:$2.38
一袋西米:$1.99
一罐淡奶:$1.17
一罐椰浆:$2
❤️加入一些火龙果丁,就可以变成芒芒火龙果。心动的小伙伴也快赶紧试试吧,夏日居家限定!
最新评论 30
: 厉害 厉害
: Yummy
Yummy
: 棒
棒
: 好吃😋 好吃😋
: 这个好 这个好
: 好想做做看🤩 好想做做看🤩
: 好吃 好吃
: 好吃😋 好吃😋
: 很不错啊
码住下次做哈 很不错啊
码住下次做哈
: 淡奶,椰浆,中超🈶卖吗 淡奶,椰浆,中超🈶卖吗
: 沃尔玛就有 沃尔玛就有
: 等你开店 我们去买 自己懒得弄
等你开店 我们去买 自己懒得弄
:
先立个Flag
先立个Flag
: 給個小建議:用黃皮的芒果(Ataulfo也叫Honey Mango)做中式芒果甜點味道會比較搭。 給個小建議:用黃皮的芒果(Ataulfo也叫Honey Mango)做中式芒果甜點味道會比較搭。
:
谢谢你的建议,我也是因为周边没有黄色芒果才用这款代替的,味道也还不错的
谢谢你的建议,我也是因为周边没有黄色芒果才用这款代替的,味道也还不错的
: 一看就很好吃😋
一看就很好吃😋
: 美味
美味
:
姐妹有空也吃起来~
姐妹有空也吃起来~
回复 @Temo慧慧酱 :
: 在流口水了 在流口水了
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
: 哇这个看起来好棒 步骤也不麻烦 明天就去搬一箱芒果回来做
哇这个看起来好棒 步骤也不麻烦 明天就去搬一箱芒果回来做
:
哈哈哈够一大家子吃了~
哈哈哈够一大家子吃了~
: 这要比外面卖的芒果类小甜品好吃的多 这要比外面卖的芒果类小甜品好吃的多
: 是的呢,除了在西米上面撒了点白糖,其他全靠芒果自带的香甜~ 是的呢,除了在西米上面撒了点白糖,其他全靠芒果自带的香甜~
回复 @Temo慧慧酱 : 这样的甜度刚刚好,芒果味还超足 这样的甜度刚刚好,芒果味还超足
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:
: