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你们都在发健康食谱，我来一个不太健康的。
偶尔会很馋炸鸡，但我们这个村里的都不太好吃，这段时间被关在家里索性自己尝试了一次，简直秒杀所有外卖的！而且自己用的材料很放心，相对来讲负罪感会少一些。
1⃣️料酒，蒜末，葱末，盐，糖，花椒粉，生抽，蚝油调匀，放入鸡翅，腌一晚上
2⃣️鸡蛋打匀，加面粉和一点点水，调成糊状
3⃣️鸡翅裹一层面粉糊糊，再裹一层椰子粉
4⃣️放入热油里炸到表面稍稍变色，捞出沥干
5⃣️再放入热油里炸一次，直到表面金黄，捞出沥干
小tips：
⭐️腌鸡翅的调料可以自由发挥，比如喜欢吃辣的可以加点辣椒粉，喜欢吃甜的可以加点蜂蜜
⭐️我找到的菜谱里其实是先裹面粉，再裹蛋液，最后裹面包糠，我偷懒就把鸡蛋和面粉混在一起，效果依然很好
⭐️家里没面包糠，用了椰子粉代替，结果混合着椰香反而让口感更棒啦
⭐️吃不完的第二天放入烤箱五分钟，就还是脆脆的
笔记
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