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对于我这种非常爱吃鱼🐟的小朋友，来了美国后真的失去了很多乐趣！
我用的这个鱼是在costco买的，黑色一条一条的！名字记不住了😭，你们要想知道给我留言，我下次一定强记一下！
这个鱼我一开始用来烧过鱼汤，不好喝，鱼肉真的不适合做汤，很难吃！
后来尝试红烧，哇塞，味道棒极了，可以找回在国内的那个味道，烧法非常简单：
1.鱼洗干净，去鳞（虽然超市已经帮忙处理的很干净了，但是还是有很小的鱼鳞，得自己回来处理一下）
2.开火，放油，加入葱段，蒜，爆香
3.放入鱼，同时加入生抽（多一点，就不用放盐了），老抽（一点点，只是上色），李锦记辣椒酱2勺，香菜一小把，加水直到与鱼平齐！
4.开大火煮沸后，转中火慢炖1小时即可！
欢迎👏大家试试！嘻嘻！
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