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今天第一次做鹹酥雞 肉肉直接吃了半盤
肉爸比蜜汁誇張說像極了台灣夜市吃到的口感和味道
比起肉爸比的誇獎 肉肉的行動更加表示媽咪做的好吃
做法也不難 真的很香脆 一口接一口
食材：
無骨雞腿 5個（也可以用雞胸）
粗粒地瓜粉
七層塔（我沒有就沒放）
胡椒鹽 少許
醃料：
醬油 1茶匙
豆腐乳 2塊
胡椒粉 少許
五香粉 少許
做法:
把雞腿切成小塊，放入醃料攪拌均勻，放入冰箱至少四個小時，也可以隔夜，讓雞肉更入味。（記得把豆腐乳碾碎）。
將地瓜粉放在一盤中，放入醃好的雞肉，均勻的裹上一層粉後，靜置５分鐘反潮。
起油鍋，油熱至將筷子插入油中，筷子邊會有泡泡冒出時，就可將雞肉塊放入油炸。炸至1-2分鐘夾起備用，等等還要複炸。
全都炸完後，再把油鍋開大火，油熱後轉小火，把所有-炸好的雞塊都放進去炸，炸至雞塊變成金黃色夾出。
炸好夾起放在廚房紙巾上吸油，如果有九層塔再放入九層塔葉油炸。再在雞塊上撒上胡椒鹽。
開吃吧！！
笔记
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最新评论 13
: 看了好想吃😋 看了好想吃😋
: 超级爱这个我上次也做了哈真心香 超级爱这个我上次也做了哈真心香
: 妈呀 超馋！！！ 妈呀 超馋！！！
: 想吃😋 想吃😋
: 我要嘗試一下做了🤣 地瓜粉沒有的話可以用普通的炸粉代替嗎？ 我要嘗試一下做了🤣 地瓜粉沒有的話可以用普通的炸粉代替嗎？
: 我沒試過呢 應該也很好吃 我沒試過呢 應該也很好吃
回复 @蔡小寶寶寶寶 : 哇，看着好香好好吃呀，就想看你家宝贝吃的样子，哈哈。 哇，看着好香好好吃呀，就想看你家宝贝吃的样子，哈哈。
: 好久没吃了🤤 好久没吃了🤤
: 快做起來 真的不難 快做起來 真的不難
: 我儿子也超级喜欢💕 我儿子也超级喜欢💕
: 肉肉第一次吃 表示很喜歡 肉肉第一次吃 表示很喜歡
: 夜深了 看着真是太饿了！ 夜深了 看着真是太饿了！
: 這個真的能吃好多 這個真的能吃好多