今年的花生收成好，颗粒饱满又新鲜，从饮食健康的角度出发，清水煮的时候只放粗粒盐，这周逛超市，看见Nirwana瓶装的叶子Bay Leaves，促销价0.25元，以前也没用过，上面印着适合您的口味和健康，想来是炖肉加的，于是放了八片和花生一起煮，没想到出奇的香，类似于清淡的粽叶味，做法真的不用那么复杂，水煮带壳花生，能保持原味最佳。
适量吃花生对健康很有帮助，算好去壳后的实际重量，带壳花生每天吃约30-40克，去壳后，约20-30克即可，花生衣能改善血小板功能，可辅助凝血，所以连红衣一起吃。
食用花生的益处：
保护心血管：不饱和脂肪酸有助降低坏胆固醇，减少心脏病风险。
辅助控糖：低升糖指数加上膳食纤维，能延缓血糖上升。
促进肠道：膳食纤维助消化，预防便秘。
有助体重管理：高蛋白和高脂肪能增强饱腹感。
维护大脑神经：含烟酸和维生素E，有助认知功能。
带壳花生相比直接吃花生仁，主要有这几个额外好处：
控制食量：剥壳的过程会减慢进食速度，更容易产生饱腹感，避免不知不觉吃太多。
保留更多营养：外壳能更好地保护花生中的维生素E等成分，减少氧化损失。
清洁卫生：带壳状态减少了加工和运输中的二次污染，食用前剥壳也更放心。
感官体验好：自己动手剥壳的乐趣和香气释放，能提升满足感。
最新评论 3
: 还可以➕一丢丢的八角一起煮，更香。 还可以➕一丢丢的八角一起煮，更香。
: 这个叶子就是我们中国人说的香叶吧，我炖肉什么的经常放 这个叶子就是我们中国人说的香叶吧，我炖肉什么的经常放
: 原来翻译了是它啊![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
那见过 原来翻译了是它啊![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
那见过