Teruko是位于纽约Hotel Chelsea地下的一家精致日式餐厅和寿司吧。餐厅以曾居住在酒店的日裔艺术家横井照子 (Teruko Yokoi) 命名,其原作也装饰着餐厅内部。由名厨 Tadashi Ono 掌厨,提供江户前风格(Edomae-style)寿司、烤物以及一系列精致的日式冷热开胃菜。餐厅氛围私密、性感且精致,设计融入了侘寂(wabi-sabi)美学,特色包括从东京大仓饭店运来的兰花吧台、石灰石地板和靛蓝牛仔布墙板。
图2:shiso gimlet
图3:housemade tofu
图4:house salad
图5:kanpachi tataki
图6:Miyazaki Wagyu ($98) - 入口即溶,值得价格
图7:nigiri(每件点)- 男友最爱chutoro。我最爱uni。
图8:sekitei - 很有心的设计
📍Teruko (Hotel Chelsea)
222 W 23 St
Basement
New York, NY 10011