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闺蜜和她男友来带我和Alex出去吃饭啦！一起试试这个最近很火的东北铁锅炖—山里屯。
一上来当然是点它们最出名的铁锅炖大鹅啦！结果没有大鹅只能点野生大雁。大雁是提前炖好的放上桌后，加入我们自己选的新鲜配菜一起炖（图4）炖了一会儿，温度上来了，小姐姐把锅边擦了一下，再把饼一个个按在上面（图3）
图1: 最后“出锅”照！
图2: 铁铲羊肉
点的时候说是招牌菜，我们都以为是他会拿个大锅铲上菜，原来是折断的铁铲啊😂
我们还点了不会出错的拔丝地瓜。刚上来时，它的糖浆是热的，要拉起来放水里沾一沾，糖就会立马变硬了。但py们真的真的要小心烫，我被烫到直飙眼泪😭
最后聊一下我自己的感受。铁锅炖大雁特别大分量，我们四个人吃俩人份的都吃不完。个人感觉大雁因为不新鲜，味道会有点重。羊肉和地瓜还是很不错的。
笔记
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