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今天是情人节，家属挑战了1下在家做惠灵顿牛排～
做法是参考曼食慢语的视频的！
原本我想买现成的冰冻酥皮，但家属非常ambitious的说要自己做，没想到搞了半天，居然非常成功！
去了两次超市才买到1大块牛里脊！煎过之后抹上芥黄酱，然后用帕尔马火腿包裹，最后抹上一层蒜末红葱头蘑菇黑松露牛肝菌蓝纹奶酪松子炒制的酱，再包一层花了半天时间做的酥皮～进烤箱360华氏度烤40分钟就OK啦！
超多层次的风味叠加在一起，中间牛肉的熟度也刚刚好，是还流着汁水的粉红色～
太完美了，比我在餐厅吃到过的好吃！
哈哈哈哈然后做的时候和吃的时候莫名觉得好像鲜肉月饼诶～
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最新评论 18
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: 太厉害了吧你们两都好牛👍绝配哈 太厉害了吧你们两都好牛👍绝配哈
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滿滿的肉~看著很香呢 ![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
滿滿的肉~看著很香呢
: 超好吃😋 超好吃😋
: 厉害了阿信![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 哈哈哈啾啾过奖啦！ 哈哈哈啾啾过奖啦！
: 厉害，赞👍好想知道是什么味道，跟吃牛排味道接近吗？ 厉害，赞👍好想知道是什么味道，跟吃牛排味道接近吗？
: 谢谢兔子喜欢😘牛肉就是牛排的味道，但是加上酥皮和中间的火腿和一层酱，层次非常丰富～ 谢谢兔子喜欢😘牛肉就是牛排的味道，但是加上酥皮和中间的火腿和一层酱，层次非常丰富～
回复 @ComeazUR : 赞 肯定很好吃![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 哈哈哈像鲜肉月饼这一点，感觉真的有像！ 哈哈哈像鲜肉月饼这一点，感觉真的有像！
: 哈哈哈哈我是出炉那一瞬间闻到酥皮肉香联想到的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 厉害！大餐![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 谢谢布布![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 惠灵顿牛排都能自己做～你家属是隐藏的厨师吗？！而且还自己做酥皮![[酷]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ku@2x.png?v=1)
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: 哈哈哈哈被科研耽误的厨子👨🍳 哈哈哈哈被科研耽误的厨子👨🍳
: 好厉害！！ 好厉害！！
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