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最近过年了想做一些中式点心，才发现桃酥原来这么简单！！！真的，厨房小白也来试试，我做过的最简单，最容易上手的点心，成品好吃又好看！我跟蛋糕大战三百回合还未成功，但是桃酥真的，一次成功！
学习了桃酥的配方才发现，原来桃酥就是中式曲奇🤣 “酥”的关键就是用低筋面粉和大量的油。
1. 称取65克的食用油，和45克白糖混合，加入1克的盐，一个蛋黄（可分出一部分蛋黄留着刷桃酥表面上色）
2. 称130克低筋面粉，5克泡打粉，加入以上材料，混合均匀成一个面团。面团偏软，呈淡黄色。
3. 取大约30克面团揉成小圆球，以上材料大概能做8个小圆球。然后用手指挤压按扁，中间稍微按得凹一点。刷蛋黄液，撒芝麻
4. 烤箱预热340f, 烤20分钟！
📝传统桃酥用猪油做，其实用普通食用油就可以。我还专门用Costco买的五花炼了一点猪油，但是成品桃酥有点“猪味”，不是很喜欢😂所以还是建议大家就用普通的油就可以！方便省事！
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最新评论 43
: 看起来完全不输超市购买的成品哦 看起来完全不输超市购买的成品哦
: 谢谢宝贝夸奖！牛年大吉！🧨 谢谢宝贝夸奖！牛年大吉！🧨
: 謝謝親愛的按讚，龍貓來給你拜年，恭喜發財🧧 謝謝親愛的按讚，龍貓來給你拜年，恭喜發財🧧
: 谢谢亲爱的打赏，祝亲爱的牛年大吉，财源滚滚😆 谢谢亲爱的打赏，祝亲爱的牛年大吉，财源滚滚😆
: 小指头新春快乐呀![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
牛年请继续用美食治愈我们♥️ 小指头新春快乐呀![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
牛年请继续用美食治愈我们♥️
: 谢谢Jan!比心♥️！祝大美女牛年大吉，阖家欢乐，学业顺利！ 谢谢Jan!比心♥️！祝大美女牛年大吉，阖家欢乐，学业顺利！
: 新年快乐，㊗️牛年大吉🧨 新年快乐，㊗️牛年大吉🧨
: 宝贝新年快乐！祝阖家团圆，幸福美满，牛年大吉！ 宝贝新年快乐！祝阖家团圆，幸福美满，牛年大吉！
: 小指头新年快乐！牛年行大运，身体健康万事如意![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 新年快乐雪梨！祝雪梨一家牛年大吉，合家欢乐！ 新年快乐雪梨！祝雪梨一家牛年大吉，合家欢乐！
回复 @small小指头 :![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 猪味太搞笑啦！这组照片太疗愈啦！这个桃酥一定很好吃![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 哈哈哈，太高兴了得到nana夸奖，自豪！祝新年快乐！🧨 哈哈哈，太高兴了得到nana夸奖，自豪！祝新年快乐！🧨
: 好吃好吃 好吃好吃
: 哈哈哈，我也喜欢桃酥！ 哈哈哈，我也喜欢桃酥！
: 太厉害啦！我也想吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 很简单！小卖部可以的！![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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: 这么简单呢，学起来 这么简单呢，学起来
: 真的超级无敌简单！快试试！![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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: 不是猪油的问题，是Costco五花肉的问题，我买个一次再也不回购了，猪味太重了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
不是猪油的问题，是Costco五花肉的问题，我买个一次再也不回购了，猪味太重了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @匿名用户 : 不知道你们那边有没有广东人的超市，我都在一家叫德昌的广东人超市买，其他的亚超也不错，但偶尔也会有味道不好的，但德昌这家我买过的就没有不好的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
，帮他们做广告了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
不知道你们那边有没有广东人的超市，我都在一家叫德昌的广东人超市买，其他的亚超也不错，但偶尔也会有味道不好的，但德昌这家我买过的就没有不好的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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回复 @SandyJlove : 我不敢去中超买猪肉，每次都这样那样奇怪的味儿![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
美国超市不会，Costco的我用起来还好，我对肉腥气也挺敏感的![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我不敢去中超买猪肉，每次都这样那样奇怪的味儿![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
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: 有点猪味可还行![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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我在albertsons买到过纯肥肉 专门用来练猪油的 做过八宝饭 没猪味！ 有点猪味可还行![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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我在albertsons买到过纯肥肉 专门用来练猪油的 做过八宝饭 没猪味！
: 原来如此！下次去那里瞧瞧看！ 原来如此！下次去那里瞧瞧看！
: 我姥姥当年特别爱吃桃酥，每次看到都觉得好亲切啊♥️ 我姥姥当年特别爱吃桃酥，每次看到都觉得好亲切啊♥️
: 让椰子想起姥姥了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
让椰子想起姥姥了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 好厉害👍🏼看上去就好吃😋 好厉害👍🏼看上去就好吃😋
: 好吃的！我喜欢吃桃酥，就是容易长胖😂 好吃的！我喜欢吃桃酥，就是容易长胖😂
: 超爱桃酥，做的太好了 超爱桃酥，做的太好了
: 哈哈哈，真的很简单！有机会试试看！ 哈哈哈，真的很简单！有机会试试看！
: 自己做的好厉害！！![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 真的很简单！一次就能成功！ 真的很简单！一次就能成功！
: 好想吃啊😋 好想吃啊😋
: 送给仙儿姐姐一块![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
送给仙儿姐姐一块![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @small小指头 : 谢谢宝宝![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
谢谢宝宝![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
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: 看起来好松脆好吃😋！ 看起来好松脆好吃😋！
: 好吃的！做起来又很简单！ 好吃的！做起来又很简单！