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😋焦糖奶枣，焦糖香味混合奶香，让坚果和红枣变得香甜，用料简单，步骤和奶枣做法差不多，15分钟就可以搞定啦。
1.取25颗红枣去核，中间塞上坚果（我选了无核枣，中间塞了腰果）。
❤️焦糖的关键点：分3次放入棉花糖
2.不粘锅开中火将适量黄油融化，放入35g棉花糖炒至大部分融化。再混入35g棉花糖炒至大部分融化，最后再放35g棉花糖炒至。（注意⚠️：一直不停搅拌，当锅里第一部分融化的棉花糖开始呈现焦黄色，这个时候就可以关火啦，用余温融化所有的棉花糖）
3.焦黄的棉花糖完全融化后在锅里放入适量奶粉，继续搅拌均匀，然后放红枣，不停翻拌均匀裹上棉花糖。
4.趁热用筷子一颗颗的揪出来，放进装了奶粉的盘里，每一个都用手揉搓裹一层奶粉，很烫要小心。
🍮焦糖奶枣就可以开吃啦，或者干燥密封保存。
笔记
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最新评论 3
: 摆盘好q～ 摆盘好q～
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