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🎉🎊🎋自制蜜汁叉烧，酱汁都系自己调噶，正正正🎋🎊🎉
🌱叉烧酱 (参考"下厨房"Julodia食谱，稍有调整)
材料: 洋葱80g (切粒)，葱白60g (切碎)，蒜头4瓣 (剁茸)，蚝油60g，生抽60g，鲍汁10g，砂糖70g，水50g，红星二锅头50g，湿粉适量。
做法: 起油锅，放入洋葱、葱白、蒜蓉爆炒约5分钟 (注意不能焦)，然后加入除湿粉以外的所有配料，煮沸约5分钟，最后加入湿粉勾芡，用晒网滤出酱汁即可。
🌱蜜汁叉烧做法:
1️⃣五花肉洗干净，去皮，加入叉烧酱 (以酱汁完全裹住五花肉为宜，多余的叉烧酱可以留下次用)，放冰箱腌一晚
2️⃣烤箱预热395°F
3️⃣调制蜂蜜酱: 蜂蜜、老抽、叉烧酱以1:1:1混合，分量以够在五花肉上涂两次调制
4️⃣将腌好的五花肉放在烤架上，进烤箱烤5分钟，拿出来，用刷子将蜂蜜酱均匀刷在五花肉上，注意侧边也要刷到
5️⃣烤15分钟，再次刷蜂蜜酱
6️⃣翻转，以步骤5的另一面在上，再烤20分钟，出炉、切块就可以上菜啦😊
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