前几天在网上看到了几张特别美的Focaccia佛卡夏面包的照片,哇,完全是心动的感觉☺️今天就来尝试一下吧💪其实做下来发现制作过程好简单,没有复杂的揉面过程,新手绝对友好~~
🙌所以快来跟我一起在面包上画画,做出属于自己的独一无二的Focaccia吧💓
🌿 准备材料包括:蒜3-4瓣,中筋面粉300g,盐5g,糖5g,酵母5g,温水220g,橄榄油60g,迷迭香,百里香,小番茄/蘑菇/秋葵/彩椒/洋葱/芦笋(喜欢的蔬菜装饰)
🌿 做法:
1⃣️ 蒜瓣切成片,跟迷迭香一起放入小锅中,加入橄榄油,开中火,蒜微微发黄之后关火,盛出到小碗中凉凉
2⃣️ 在一个大盆里放入酵母、糖和温水,搅拌之后静置5-10分钟,酵母有活性的话就会出现很多泡泡,此时加入中筋面粉,用那种硅胶刮刀将面粉与酵母水翻拌混合均匀
3⃣️ 加入盐和55g的蒜油(此时蒜油应该已经放凉了),再翻拌混合成一个面团。盖上保鲜膜放在温暖的环境中发酵至2倍大
4⃣️ 发酵好之后,用刮刀将面团移到放有烘焙纸的烤盘里,摊成一个长方形,再放到开着灯的烤箱中半小时2次发酵
5⃣️ 等待发酵的过程中就可以准备用来装饰的香料和蔬菜啦✌️小番茄是必备的,跟佛卡夏面包特别搭,而且好看~我准备了彩色的小番茄~~秋葵切成小段,像小星星一样,也特别美~~🌟
6⃣️ 二次发酵好之后,咱们的画板就准备好了~再稍稍刷一层蒜油,按照自己的心意将装饰摆上去吧🌹放入烤箱400华氏度烤25-27分钟即可✅
新出炉的Focaccia简直太好吃啦!外面脆脆的,里面软软的,咸香咸香,还有蔬菜的增味,趁着温乎劲儿吃起来最赞😌
我在最后附加了一些网上找的照片,也许可以给大家带来更多灵感喔!
❤️图6中的四张图片来自网络,版权属于原作者
最新评论 70
: 这是个风景如画的面包
怎么舍得把它吃掉 这是个风景如画的面包
怎么舍得把它吃掉
: 我也不舍得![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
不过已经切开了就要吃掉![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我也不舍得![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
不过已经切开了就要吃掉![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @匿名用户 : 挺好做的也挺好吃,亲有空可以试试看
挺好做的也挺好吃,亲有空可以试试看
: 我的天,简直是食物艺术 我的天,简直是食物艺术
:![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
谢谢美女方方~~ ![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
谢谢美女方方~~
: 好看,艺术品一样美 好看,艺术品一样美
: 谢谢北鼻喜欢💕 谢谢北鼻喜欢💕
: 真的是一幅画,跟艺术品一样。太赞了 真的是一幅画,跟艺术品一样。太赞了
: 谢谢亲爱哒![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
谢谢亲爱哒![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
: 好有艺術感!哇啊我会捨不得吃 好有艺術感!哇啊我会捨不得吃
: 谢谢宝宝![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
我们居然一天就吃完了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
谢谢宝宝![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
我们居然一天就吃完了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
: 好创意 好创意
: 谢谢
谢谢
: 发现大家评论都心有灵犀:这是艺术品没错了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
发现大家评论都心有灵犀:这是艺术品没错了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
谢谢宝宝![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
谢谢宝宝![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
: 是艺术品没错了 是艺术品没错了
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
谢谢亲爱哒~~❤️❤️ ![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
谢谢亲爱哒~~❤️❤️
: 最美的面包,太有诗意了 最美的面包,太有诗意了
: 谢谢亲爱滴喜欢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
谢谢亲爱滴喜欢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 天哪太漂亮了和艺术品一样好看我要学👍🤝太喜欢了 天哪太漂亮了和艺术品一样好看我要学👍🤝太喜欢了
: 谢谢亲爱哒![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
很好做的面包呀,画一个漂亮的
谢谢亲爱哒![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
很好做的面包呀,画一个漂亮的
: 料放多点就是披萨了 料放多点就是披萨了
: 馅儿放中间就是馅儿饼了
馅儿放中间就是馅儿饼了
回复 @我还是心心 : 也是,哈哈
也是,哈哈
: 也太有才了吧👍 也太有才了吧👍
: 谢谢亲的鼓励呀![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
谢谢亲的鼓励呀![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
: 这也太好看了吧,把生活过成了诗 这也太好看了吧,把生活过成了诗
: 谢谢宝宝的喜欢哈
谢谢宝宝的喜欢哈
: 好种草!!!太好看了! 好种草!!!太好看了!
: 谢谢波子酱
很好做哦~ 谢谢波子酱
很好做哦~
: 太厉害了吧! 太厉害了吧!
: 真漂亮
真漂亮
: 谢谢亲的喜欢
谢谢亲的喜欢
: 艺术品
艺术品
:
谢谢亲~~
谢谢亲~~
: 啊太美啦~ 啊太美啦~
: 谢谢哇嘤嘤嘤(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 谢谢哇嘤嘤嘤(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
: 太好看了,堪比油画 太好看了,堪比油画
: 谢谢宝宝的鼓励
谢谢宝宝的鼓励
: 太好看了,我舍不得吃了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
太好看了,我舍不得吃了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:
谢谢宝宝!我也舍不得,不过闻着很香我就没忍住
谢谢宝宝!我也舍不得,不过闻着很香我就没忍住