11
41
3
0
今天的菜有点重口味不喜勿入
毕竟我也在打开原料包装的一刹那感受到了重口🤭
原材料：猪大肠、老豆腐（凑数）
配料：糖稀、生抽、老抽、白胡椒、生姜、葱、料酒、醋、花椒、肉桂粉、盐
做法：
1. 重中之重是清洗大肠，我想尽了所有能清除异味的办法，正面用白醋和盐洗了两遍，再把内侧翻出来用同样的办法边清洗边去掉多余的油脂，又重复了三遍才觉得腥味被去除得差不多了；
2. 凉水下锅煮肥肠，加料酒和葱姜花椒去腥，水开后去除浮沫；
3. 从锅中捞出肥肠切成小段，再仔细清洗一遍，就可以再开一锅热水，开始煮肥肠，直到把肥肠煮软；
4. 由于担心第一次做会翻车，不敢加太多肥肠，我就配了豆腐来凑数，把老豆腐切成厚片，下热油锅开始煎豆腐，直至正反两面煎到金黄捞出；
5. 开始大油炒肥肠，倒入糖稀给肥肠上色，直到油亮汪汪颜色红润就可以加开水、料酒，颜色不够就补生抽和老抽，咸度不够就再补点盐，再加入豆腐一起炖煮；
6. 等到汤汁渐渐收干，就可以加入白胡椒粉和肉桂粉，我们家没有很专业的砂仁粉就skip了，搅拌均匀后出锅。
笔记
粉丝
雅诗兰黛8折+赠礼！Alo新色普罗旺斯蓝！Acne爆款一律6折
⚡️ICONIC本周闪促5折起
0 Dealmoon澳新省钱快报
预测预告‼️Alexander Wang 1年1度 2️⃣折大促❓
北美开启了🔛澳新还会远吗
0 Alexander Wang
ICONIC🔛周促更新❗️北面冲锋衣$262、Stanley水杯$63
5折起 拉夫劳伦毛衣$155
0 THE ICONIC
抗老护肤专区 | 只买硬通货💪含HR\LaMer\莱珀妮\雅诗兰黛
HR绿宝瓶精华$145($307)🟢
0 Sasa AU
Amazon Global Store 海外购丨全场满2件额外9.5折📢
美亚、日亚、英亚一键下单！
0 Amazon澳洲亚马逊
重磅上市 | CurrentBody 全能王LED大排灯美容仪🔴
9折💥从头到脚都能照
0 Currentbody AU
持续高能❗Amazon 必买清单 石头、追觅扫地机半价
🕒4月22日热卖神价更新！
0 Amazon澳洲亚马逊
Revive贵妇护肤👩🍼母亲节满赠新品4件套→价值$133❗
新品再生油$310✨
0 Revive
SASA闪促3.8折起📑SK-II神仙水$253 | 小棕瓶精华$127
娇韵诗双萃精华$157/75ml👀
3 Sasa AU
Ralph Lauren拉夫劳伦 折扣汇总+款式推荐
3折起 针织背心$109
0 Dealmoon澳新省钱快报
最新评论 11
: 嗷勇敢！！ 嗷勇敢！！
: 也不知道我何来的勇气 也不知道我何来的勇气
: 太厉害了，喜欢吃就是不会弄。。。👍👍🤗 太厉害了，喜欢吃就是不会弄。。。👍👍🤗
: 就是弄起来好麻烦 打开包装的一刹那我都是崩溃的![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
就是弄起来好麻烦 打开包装的一刹那我都是崩溃的![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
: 喜欢重口味的 喜欢重口味的
: 我也很爱吃 但是洗起来真的太感人了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我也很爱吃 但是洗起来真的太感人了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @跑跑江湖 : 多洗两遍 然后多剃掉点脂肪 味道就少了一大半 多洗两遍 然后多剃掉点脂肪 味道就少了一大半
: 这个特别喜欢吃😋就是太难清理不容易啊 这个特别喜欢吃😋就是太难清理不容易啊
: 对 我决心下次还是去店里点![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
对 我决心下次还是去店里点![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @差点1米6的BB : 看起来好地道！国内餐馆做得👍🏻 看起来好地道！国内餐馆做得👍🏻