昨晚特别想吃甜食
撸起袖子烤了个轻乳酪蛋糕
今早边开会边吃
惬意得不行
轻乳酪是我除了古早和瑞士卷之外最常做的蛋糕
步骤简单,且不耗时,非常不容易失败,口感轻盈细腻,好吃又好上手的一款甜点。
方子我参考的曼食慢语阿曼达的轻乳酪蛋糕(用量以及温度时间见图4⃣️图5⃣️)
我的一点心得:
🌀 要想烤出没有布丁底的蓬松底部,奶酪面糊一定要放到冰箱静置一个小时以上,才能让面糊和蛋白霜拌匀。不然较重的奶酪糊沉到底部,而较轻的蛋白霜浮在上面,就会产生布丁底。因此面糊一定一定一定要冷藏一个小时以上!!!!
不过意外的是,我一开使经常烤出的布丁底,朋友们吃了都以为我故意做的底… 都说好吃🤣
最新评论 15
: 太厉害了! 太厉害了!
: 天天待在家超想吃甜食🍰的 天天待在家超想吃甜食🍰的
: 是的啊!特别是深夜,超级想吃甜食😤😤 是的啊!特别是深夜,超级想吃甜食😤😤
: 我的妈呀!馋!!! 我的妈呀!馋!!!
: 来云共享美食!(轻盈细腻的轻乳酪献给你🍰 来云共享美食!(轻盈细腻的轻乳酪献给你🍰
: 我的草还没成功😂😂😂😂😂 我的草还没成功😂😂😂😂😂
回复 @露西和未来的猫 : 555。因为我以前买的袋子那种要弄个🕳这次放在杯子里没有🕳。不知道是不是这个原因。还是因为太阳没有照到 555。因为我以前买的袋子那种要弄个🕳这次放在杯子里没有🕳。不知道是不是这个原因。还是因为太阳没有照到
回复 @Cmj爱抹茶 : 你再看看说明书,里面有详细的分步讲解怎么种植!可能会有帮助的~~ 你再看看说明书,里面有详细的分步讲解怎么种植!可能会有帮助的~~
: 太厉害了吧 太厉害了吧
: 给你吃!🍰(递 给你吃!🍰(递
: 低脂牛奶可以吗 低脂牛奶可以吗
回复 @匿名用户 : 不客气~~ 不客气~~
: 可以的~ 可以的~