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这篇晒单想分享一个韩式土豆排骨煲的制作教程，灵感来源于昨天晒单中推荐过的Ham Ji Park家的“Potato Pork Neck Stew”。去吃了那么多回，口味早已铭记在心，于是想着为何不自己动手试上一试？事实证明，有了称手的电饭煲（这里我用的是象印电饭煲5.5杯米）加持，这道美味好吃又好做。
主料：猪颈骨，土豆，金针菇，韩式泡菜。
辅料：葱，姜，盐，料酒，生抽，老抽，白砂糖，韩式辣酱。
步骤：
①猪骨加料酒焯水去浮沫，土豆削皮对半切大块，葱打结，姜切片；
②把以上备好的食材转入电饭煲，加入少许白砂糖和两大勺韩式辣酱，倒入少许料酒、生抽、老抽，最后再铺上金针菇和韩式泡菜；
③加清水至最高水位线（再多加一点问题也不大），选择“Brown Rice”糙米模式，静待110分钟。出锅，大功告成。
笔记
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