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![[无辣不欢] 自己在家动手做麻辣钵钵鸡~...](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/101/699/b04/d0fe84e8c71488844c9fff9.jpg_320_320_1_7eab.jpg)
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![[无辣不欢] 自己在家动手做麻辣钵钵鸡~...](https://imgcache.dealmoon.com/fsvrugccache.dealmoon.com/ugc/7e8/bb9/414/5e1e463dd77ca1683359aaa.jpg_320_320_1_f284.jpg)
川菜可谓是把火锅这种单体料理运用到了极致
小份火锅是冒菜
干的火锅是麻辣香锅
冷的火锅是钵钵鸡
食材串上串子是串串香
中华美食真是博大精深…
无辣不欢的我也经常在这火锅变种版本里来回切换…食材是超市随处可买的，牛肉片鱼片各种丸子小香肠午餐肉，土豆木耳春笋藕片…
食材处理我喜欢把所有东西能切片切片，能切小块切小块，好嚼又入味~正宗的钵钵鸡版本是要串串子，但是太麻烦了呀🤪就所有食材一锅煮了
钵钵鸡用到了图4️⃣的调料，国内带来的，味道真的惊艳！我一点儿加工的辣椒油啊（太爱吃辣了🤪）盐啊都没放，食材煮熟之后泡在调料里一晚上，第二天稍微加热拿出来吃，味道完美！第一次做就把一盆都吃完了🤣
小长假的时候也可以在家试一下呀~
亚超还有亚米很多这种调料卖的~
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