上周末闪现LA，计划之一就是要去Ktown吃一碗Soon Tofu😋平时总买BCD的酱料包自己煮豆腐汤喝，这次选择去店里品尝一下～
和小伙伴cc点了两份combo，分别是Atka Mackerel Combo和Galbi Combo，各配一份豆腐汤～
❤️Atka Mackerel
等待上菜的时候我搜了下，🐟的做法是北海道有名的「花鱼一夜干」。🐟是花鲫鱼，一夜干是北海道特有的渔获保存方式，将新鲜的花鲫鱼去除内脏，用低温盐水浸泡，经过一夜冷风吹，鱼肉变得紧实入味。
味道：5/5。味道太赞了～我在沿海地区长大，吃过各种方式烹饪的海鲜，但这次还是被惊艳了一把，花鱼外脆里嫩，一口下去鲜嫩多汁～吃的根本停不下来🤪唯一的小缺点是有点腥味儿，但是瑕不掩瑜，就是要给它💯
❤️Galbi
味道：5/5。煎牛仔骨是评判一家韩料正不正宗最简单的依据了。这家做的味甜而不腻，肉嫩而有嚼劲，是光速空盘的一道菜。
❤️Soon Tofu
味道：4.5/5。我点的是Seafood Soon Tofu不辣版本，cc点的是中辣。我整体挺喜欢的，豆腐很嫩，海鲜新鲜大颗，美中不足的是汤汁略少，我觉得没有那么下饭？（可能是我点的不辣的缘故，cc就没有这个问题）比酱料包煮出来的要美味不少，小伙伴们还是要去店里尝尝鸭～
写着写着我就饿了😭期待下一次Cheat Day吃吃喝喝～笔芯～
