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最新评论 8
: 找不到在哪里回复你了，所以只能关注你再回复了。😄 找不到在哪里回复你了，所以只能关注你再回复了。😄
回复 @匿名用户 : 然后我们来做菠萝皮90克软化好的黄油加入60克白糖，打蛋器打发，60克鸡蛋液分三次倒入，每次都要充分打发，最后加入190克低筋面粉搅拌均匀合成面团，就可以了。菠萝皮平均分成和面包皮同等的分数，菠萝皮压扁盖面包坯上，用小刀轻轻划出菠萝纹，尽量别划破，不然出炉回开裂，颜值下降（虽然我每次都会划破）所有的菠萝包做好后，放入烤箱二次发酵。最后375度烤20-25分钟就可以了 然后我们来做菠萝皮90克软化好的黄油加入60克白糖，打蛋器打发，60克鸡蛋液分三次倒入，每次都要充分打发，最后加入190克低筋面粉搅拌均匀合成面团，就可以了。菠萝皮平均分成和面包皮同等的分数，菠萝皮压扁盖面包坯上，用小刀轻轻划出菠萝纹，尽量别划破，不然出炉回开裂，颜值下降（虽然我每次都会划破）所有的菠萝包做好后，放入烤箱二次发酵。最后375度烤20-25分钟就可以了
回复 @匿名用户 : 面包我用costco买的面粉和高粉都做过，说下我的感受吧，高粉吸水量高，用这个配比出来的面包，干一些但是很劲道。costco买的普通面粉吸水量少，用这个配比揉出的面团很软，厨师机也要揉很久才能不粘，但是烤出来的面包真的是云朵一样柔软，家里俩娃和老公一致说这个烤出来的好吃。汤种就是小火熬成流动性浆糊，晾凉后放在厨师机里一起揉 面包我用costco买的面粉和高粉都做过，说下我的感受吧，高粉吸水量高，用这个配比出来的面包，干一些但是很劲道。costco买的普通面粉吸水量少，用这个配比揉出的面团很软，厨师机也要揉很久才能不粘，但是烤出来的面包真的是云朵一样柔软，家里俩娃和老公一致说这个烤出来的好吃。汤种就是小火熬成流动性浆糊，晾凉后放在厨师机里一起揉