自制麻辣牛肉干来啦！酸嘢来啦！辣卤牛肉面来啦！手作的零食特别好吃，实在吃不惯Costco的牛肉干一打开包装一股蒜香味我要晕了～麻辣牛肉干老公最喜欢的小零食天天打包去公司同事问他在哪里有卖?自从来美帝之后就特别怀念家乡的味道我是广西人对于“麻辣鲜香”真的是无可抗拒！好了不废话看见大家求谱+n了赶紧上谱了，买新鲜的牛肉（Costco）切好量！冷水下锅煮出浮渣可以放一些花椒进去，这个时候可以开火炒白芝麻炒个五分钟炒好后放入小碗，大概五分钟后捞起牛肉然后切成条，锅内放入适量的油油温七成就把牛肉放进锅炸，炸的时候还会有浮渣出现可以用个汤勺把它捞起丢掉，我一般炸12分钟！看你个人喜欢偏干还是偏软，炸牛肉要中小火炸好后用个捞网把它捞起滴干油，从起锅小火锅内无油放入辣椒粉五香粉混合然后把炸好的牛肉放入让牛肉均匀抹上，放入一小勺盐，在放入粗点的辣椒粉（99大华有卖）和炒好的芝麻就OK了～
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最新评论 8
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