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《雅舍谈吃》梁实秋。
这位先生是个大吃货，老顽童，对美食的描写言简意赅又活色生香，读之让人食指大动，齿颊留香。
作为一个在北京长大的富家子弟，从小养成的习惯让梁实秋先生对吃十分考究，懂吃爱吃会吃。
作为清华大学、哈佛大学的高材生，梁先生见多识广，再接地气的食物也能用风雅精妙的语言，引经据典，幽默诙谐地描绘出来，实在是一个吃货天才。
今天看了书中几篇文章之后的收获：原来东北酸菜白肉火锅里煮的时候还要加蛎黄（牡蛎），原来活鱼现杀做的醋溜鱼不加糖。
书里关于一段吃货的描写，看完简直笑死。
不知道是否真有其事，不过天津包子确是汤汁多，吃的时候要小心，不烫到自己的脊背，至少可以溅到同桌食客的脸上，相传的一个笑话：两个不相识的人据一张桌子吃包子，其中一位一口咬下去，包子里的一般汤什直飚过去，把对面客人喷了个满脸花。肇事的这一位并未觉察，低头猛吃。对面那一位很沉得住气，不动声色。堂棺在一旁看不下去，赶快拧了一个热手巾把送了过去，客徐曰：“不忙，他还有两个包子没吃完哩。”
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最新评论 4
: 妹子博览群书啊 妹子博览群书啊
: 哈哈 吃货的自我修养😜😜 哈哈 吃货的自我修养😜😜
: 下次去读读看。我也喜欢读这种讲食材美食的书。看过蔡澜的食材字典，也很不错。 下次去读读看。我也喜欢读这种讲食材美食的书。看过蔡澜的食材字典，也很不错。
: 哈哈 谢谢亲爱的，我前阵子还在图书馆借了他的食色来看。我到时候看看你推荐的这本😘😘 哈哈 谢谢亲爱的，我前阵子还在图书馆借了他的食色来看。我到时候看看你推荐的这本😘😘