要去Cupertino的附近活动,一时间找不到想吃的店,无意中刷到这家日料店。网上评价挺两极化,有极好也有极差。决定还是得自己去试试。
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走进店里,有被小惊喜到。挺大,而且有很精致的摆设,环境也挺漂亮。店员也是马上笑脸迎来,问:“你们想坐普通座位还是榻榻米呀?”原来店里有一半位置是带帘子的小隔间座位,虽然不是传统榻榻米,但坐着舒服还方便聊天。
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菜单从热食到刺身都有,挺多选择。有一些很特别的料理,感觉还不错。
🌟Dobin Mushi
这款汤居然是用陶土茶壶装入食材蒸制而成,也叫土瓶蒸。茶壶内是鸡肉、虾、菠菜和菌菇的清汤,配了两个小杯子,可以像喝茶一样,倒出来喝。特别有意思!
汤喝着还挺清甜,是舒服的口味。
🌟Kikko Liver
小铁盘里炖煮着小块鸡肝和蘑菇,上桌热气腾腾。酱汁是浓郁的甜咸口,像油润的甜红烧酱,很适合下饭的那种。因为酱够浓郁,鸡肝很入味,没什么腥味。而且这种做法,肝也不会干柴掉。还挺不错。
🌟Pirikara Konnyaku
Konnyaku原来是魔芋,上桌一长盘里是魔芋小块,撒上了跳动的柴鱼片。吃起来意外辣度挺够,是咸辣口,有点像烧烤味。魔芋QQ弹弹,吃着就是大口版魔芋爽。我个人挺喜欢魔芋,所以觉得挺上头。
🌟Soft Shell Tempura
炸软壳蟹,听着就吸引。一盘四个,的确是整只蟹。不过面糊有点厚,吃下去大半是面糊,而且口感软。就是解了我对软壳蟹的馋,吃着一般。
🌟Nigiri
我大概能感受到差评来源,应该就是刺身寿司了。点了四款,没有一款觉得好。鱼肉不鲜,海胆没味。
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是环境很不错的餐厅,很适合3-4人聊天聚会局。热食不错,也有特色料理,点些汤水熟食一起吃吃聊聊挺不错。就是别点鱼生寿司那类……
🏨Azuma
🗺️Portal Plaza, Cupertino