在north beach闲逛，猛然发现这家超级精致的法式Bakery，Maison Nico。 通过它窗户的告示，得知这家之前是一家米其林餐馆（具体几星没找到），疫情期间改成了这种bakery轻咖啡馆的形式，并且决定一直延续下去。
主营PÂTÉ EN CROÛTE（有酥皮的肝酱/肉酱）
TERRINES（无酥皮的肉冻或者慕斯）和一些bakery。
🤍Brioche Feuilletée $14
简直是吃过最好吃对brioche！富有光泽的表面，千层香软的内里，有可颂的层数却多一分湿润，一口气可以吃一整个loaf！
🤍Pâté en Forestier
招牌pate， 主要是鸡胸鸡腿肉制作，加入black trumpet mushroom提鲜。口感非常新奇，带去party绝对是最靓的崽，透露出满满贵族气息。
🤍aspic snapper fromage de tete
多种香草配red snapper的鱼冻，看起来特别清新，实际偏咸。加了芹菜让我想起小时候过年的芹菜花生猪皮冻 哈哈哈哈哈哈
🤍咖啡我觉得一般，没有什么滤镜
🤍现在nico家决定不再做餐馆直接改成bakery的形式，所以下周末（4/3）是他最后一天营业，然后就开始重新装修，再营业就要等到late summer（具体时间待定）
所以赶紧趁这周，去抢最后一波超好吃的brioche和pate吧！
🤍➕关注CALA，一起探索美食与世界吧～
最新评论 2
: 创意美食很赞 创意美食很赞
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这个brioche![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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