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夏天真的是吃水果的季节，超市里的芒果总是又大又便宜。在Aldi看到25cents一个的大芒果，还随便挑，立马抱了20个又大又红的芒果回家。这么好的芒果，做个芒果千层，真是满满都是幸福感😋
🌸材料：（六寸）
材料A：千层皮
鸡蛋 3个
糖粉 50克
牛奶 300克
淡奶油 100克
黄油 20克
低粉 60克
材料B: 芒果奶油
芒果泥60克
淡奶油400克
糖45克
材料C：夹馅
芒果果肉
🌸做法：
1、鸡蛋加入糖粉拌匀，加入牛奶
2、加入淡奶油和黄油，然后所有液体拌匀，黄油需要提前用隔水化开成液体
4、最后筛入低粉，拌匀。液体和低粉拌匀之后过筛1-2遍
5、平底锅预热，倒入面糊，尽量让面糊宽一些，这样后面在切边角料的时候皮不会太小
6、所有千层皮煎好之后，用6寸盘子对好，切割掉多余的边角
7、接下来制作夹心奶油。芒果泥加淡奶油加糖，用打蛋器打发即可
8、组装，一层饼皮一层奶油，隔六层饼皮铺一层芒果果肉，直到所有饼皮组装完成
9、所有饼皮都组装完成之后，表层抹奶油，顶部可以装饰些芒果果肉，我在中间放了个芒果慕斯冻
10、冷藏过夜就可以切件食用了
笔记
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最新评论 13
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: 哇，这个芒果蛋糕做得太好啦。 哇，这个芒果蛋糕做得太好啦。
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