3
18
5
3
蛋糕胚用的是巧克力古早蛋糕。
本来打算做戚风，方便点。但是总觉得巧克力味🍫蛋糕就得湿润些才好吃！
蛋糕胚：
（一到两人份）
玉米油35克
可可粉15克
低筋面粉30克
牛奶45克
鸡蛋三个
细砂糖35克
白醋几滴
步骤：
模具先铺好烘焙纸。
玉米油加热到70摄氏度/160华氏度左右倒入可可粉和面粉搅拌，烫面我一般懒得过筛。
加入牛奶拌匀。
分离鸡蛋蛋清蛋黄，蛋黄加入面糊搅拌。
蛋清加醋中高速搅打，糖分三次加入。糖全加完后改低速搅打至八分发。
烤箱预热150摄氏度/300华氏度。
打发好的蛋白分出三分之一与蛋黄糊切拌均匀，再倒回蛋白盆中切拌均匀。
倒入模具中轻震几下去除大气泡。烤盘里加热水，水浴烤50分钟。
烤好脱模放凉。切片。切的时候小心点，古早蛋糕比较湿软，容易碎。
8oz奶油加两勺糖打至八分发。
最后组装，再做作得撒上一层可可粉。
✅奶油巧克力蛋糕完成！
是我喜欢的香软顺滑的口感。
这款蛋糕不会太甜，所以不适合减糖量，毕竟可可粉是苦的，再减就不叫甜点了😅
笔记
粉丝
ICONIC🔛周促更新❗️北面冲锋衣$262、Stanley水杯$63
5折起 拉夫劳伦毛衣$155
0 THE ICONIC
断眉 Charlie Puth 澳新巡演官宣🔥今日开票！
悉尼+墨尔本+奥克兰等6城
0 Dealmoon澳新省钱快报
预测预告‼️Alexander Wang 1年1度 2️⃣折大促❓
北美开启了🔛澳新还会远吗
0 Alexander Wang
AMIRO母亲节早鸟 5折起🍂新品眼霜$85 水光仪$142
销冠5in1面罩$284 入门必备
0 AMIRO
盘点娱乐圈的90后女明星都在穿lululemon
王楚然同款帽子$49
0 lululemon AU
ICONIC🔥始祖鸟大上新❗️贝栗粉Solano冲锋衣$660
Kragg鸟标长袖T恤$130
0 THE ICONIC
Hush Puppies暇步士 舒适好选🐶芭蕾平底鞋$84
切尔西皮靴$102/原$209
0 Amazon澳洲亚马逊
雅诗兰黛8折+赠礼！Alo新色普罗旺斯蓝！Acne爆款一律6折
⚡️ICONIC本周闪促5折起
0 Dealmoon澳新省钱快报
Philips 电动牙刷全攻略🦷2100仅$39，解锁专业净齿
买错包退！刷头5折必囤！
0 Amazon澳洲亚马逊
iOS 26.5 第三个公开测试版发布
地图广告与订阅优惠汇总
0 Dealmoon澳新省钱快报
最新评论 3
: 真不错 真不错
: 看着就很好吃的样子呀![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
看着就很好吃的样子呀![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 不错哦![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
不错哦![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)