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超级想吃烧卖！于是乎自己动手！
👉配料：1/4个洋葱、12个干香菇泡热水泡发、半根胡萝卜、葱、玉米粒、烧卖皮（中国超市买的）、半磅猪肉末、500g糯米
👋做法：先把干香菇泡水，然后将以上配料通通切丁，泡干香菇的水要留着用做蒸糯米；
糯米蒸好后，先将猪肉末下油锅炒熟出油，再加入所有切成丁的配料，再加生抽老抽蚝油（各两勺），糖（一点点调味），盐（适量），料酒（适量）；
混合均匀后，再加入糯米饭，继续混合均匀，出锅前试试盐味
🤩具体做法：实际做起来真的很简单！如果想看详细步骤的可以看图6，是我搜了很久发现最易上手且成功率很高的两个帖子
🎉tips：
1⃣️泡干香菇的热水用来煮糯米饭（超级香！）
2⃣️建议大家直接买烧卖皮，自己做的话费时费力，而且很难做的那么薄，我用的烧卖皮是图5的，各个中国超市都有得卖，超级超级的薄！（喜欢广式干蒸烧卖的同学可以用这个来做！）
3⃣️我们是两口之家，参照的配料份量是图6第一个recipe的，还是可以吃很多餐啦～
4⃣️建议盐少量多次地放，最后糯米饭出锅之前一定要试试咸度
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最新评论 5
: 一定很好吃 一定很好吃
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: 看上去好吃😋 看上去好吃😋
: 试试看～超级简单![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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