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推荐缺德舅100%纯姜powder。
最近村里天气已经到40F，再加上螃蟹属于寒性食物，最近又吃的比较多，所以用姜来协调一下。
蒸螃蟹用的醋姜汁，年糕炒蟹用的大量姜一起炖。但还是觉得肠胃不太舒服。所以用开水冲一些姜汁暖一暖。
我一直喜欢辛辣系的食物，比如姜撞奶，chai tea和masala tea都是我的心头好啊。但是我还是要说，这款姜……好辣……
冲泡建议上写的用开会冲泡，最主要的原因应该是它不要好溶于冷水。但是开水冲泡极大的放大了姜汁的浓郁口感。我用这款姜汁做过姜汁奶茶～哎呀那浓郁的姜香啊～辣～
会回购，但得研究研究如何找出一个最适合的菜谱。不喜欢姜味儿的伙伴建议慎入。
下次试试能不能用来做姜撞奶好了。
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