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如果你也忌諱外賣漢堡裡夾的生蔬菜，偶爾又很想吃漢堡，那也可以試試自己做。
- 16oz 85%瘦肉牛肉碎中加入玉米粒和洋蔥粒，用少量醬油，鹽，黑胡椒，一點糖/蒜粉/甜椒粉，油，兩顆雞蛋拌勻。
- 分幾次加入適量水揉入肉泥，這樣做出來的肉餅更多汁。做好可以取一點肉放在微波爐叮十幾秒，試試鹹淡。
- 調好味後再加一些shredded mozzarella cheese和一些玉米澱粉揉勻。
- 分成六個小肉餅，用烘焙紙隔開。一次吃不完可以放冰箱冷藏下次用，不過還是要儘快吃完。
- 燒水燙熟生菜，瀝乾水分備用。（也可以燙番茄）
- 煎完肉餅的鍋子可以放些蘑菇片炒一炒，很香噠。（今天家裡沒有蘑菇片了）
- 買回來的漢堡胚用烤麵包機烤一烤或者鍋子放黃油煎一下會更好吃。
- 麵包肉餅芝士片和配菜按喜好組合起來就完成啦。
笔记
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