因为想吃烧烤调干碟需要桃酥,所以自己做几个,没想到还挺好吃。而且还可以快速消耗面粉和玉米油。
1、中筋面粉170g,小苏打2g,泡打粉3g搅拌均匀过筛备用
2、玉米油120g,糖60g,盐1g,两个蛋黄搅拌机搅拌乳化
3、油和粉混合成团,平均分10个面团,按压如图
4、180度烤15-20分钟出锅
味道不输外面卖的呦
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笔记
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