周末不知道做什么，来一道蒜苗回锅肉这道蒜苗回锅肉，肉质鲜嫩，爽脆可口，口感特别, 辣味十足，回味无穷。，
所需材料：
五花肉，蒜苗、蚝油、盐、酱油、、青红椒、生抽、白糖，豆瓣酱。
步骤：
1.五花肉冷水下锅，加入葱姜，料酒煮大概15 分钟后放凉切片，
2.切蒜苗，梗，叶分开，
3.锅热加少油把五花肉煸炒出油脂，加入豆瓣酱炒出红油，
4.加入蒜梗，青红辣椒翻炒均匀，
5.加生抽，蚝油，些许白糖调味，最后加入蒜叶翻炒后盛出。
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