外酥内软，加上灵魂芝麻，那是真的香
面团部分：
中筋粉250g
酵母2.5g
糖2.5g
水150g
混合所有食材，揉成一个粗糙面团。醒面10分钟。
再次揉面，大致光滑，发至两倍大。
取出发好的面团排气，醒面5分钟。
油酥部分：
中筋面粉30g
五香粉0.5g
盐3g
小葱20g
热油40g
擀成大面片，抹上油酥，撒上葱花
留4分之一不撒，切一刀，卷起来，按成饼状，喷水撒上白芝麻，醒面5分钟。
擀成大饼，直径和锅匹配。醒发20分钟。
平底锅内倒油，放饼，上面刷一层油，盖盖，烙至底部金黄，约2分钟，翻面再烙2分钟，中途多翻几次面，至表面金黄，全程中小火。
隔着屏幕都能闻得香味儿，对不对😏
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