小伙伴们好🌺今天我来分享一款我经常做的养生药膳菜 — 荷香药材蒸鸡🐔
这道荷香药材蒸鸡简单易做，营养丰富，采用蒸制的烹饪方法最大程度地保留了鸡肉的精华，而且这道菜滋味十分鲜美哦！那现在我们一起来看看这道菜是怎样做的吧！😉
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所需食材：
干荷叶1块；
鸡胸肉2块，洗净后用厨房纸吸干水分并切成小块备用；
红枣3个，洗净后去核切成小块备用；
枸杞5克，洗净后备用；
黄芪，党参各5克，洗净后备用；
姜丝少量；
葱1根，洗净后去根并切成葱花备用。
所需食材
干荷叶
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🥗食材准备步骤和做法；
🐔1. 腌制鸡肉：把少许盐，白胡椒粉，和生油倒在碗里的鸡肉上，并加入玉米🌽淀粉，米酒，和蠔油各1汤匙，2汤匙酱油；刚才准备好的红枣片，枸杞，黄芪，党参，和姜丝也一起加入碗中，然后带上一次性手套，把鸡肉，酱料，和药材抓拌均匀后放入冰箱腌制入味15分钟⬇️
把调料和药材放到碗里
搅拌均匀的鸡肉
🍃2. 干荷叶：锅里倒入适量的清水，水煮滚后放入干荷叶煮软后捞出并沥干水分；把煮软的荷叶铺在一个深底的容器里，按照容器的大小剪去多余的部分后备用。⬇️
煮软的荷叶
把荷叶剪成盘子的大小
🐔🍃3. 把腌好的鸡肉倒在荷叶上，并将鸡肉匀称地铺平；⬇️
🥗4. 锅里倒入适量的清水煮滚后转小火，然后小心地把装有荷叶药材鸡肉的盘子放到蒸锅里，开回大火蒸15分钟。⬇️
🐔🥗5. 荷香药材蒸鸡蒸好后小心地从蒸锅里拿出来，如有需要请根据个人口味加入适量的盐调味（我没有另外加盐），拌匀后撒上葱花即可上桌享用😋。 ⬇️
成品
Enjoy 😉
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这道荷香药材蒸鸡味道真是美味！鸡肉鲜嫩可口，淡淡的药香味，甜甜的红枣肉和枸杞犹如鸡肉里的小惊喜，味道超级特别，荷叶散发出特有的甘美清香和鸡肉、药材完美搭配，真是令人胃口大开呢😍
希望小伙伴们喜欢哟💕谢谢大家耐心阅读🙏🏻
回见😉🌹
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最新评论 4
: 好期待你嘅食谱，每日都有留意哦……😊😊😊 好期待你嘅食谱，每日都有留意哦……😊😊😊
: 谢谢亲😘😘😘好有动力哦💪 谢谢亲😘😘😘好有动力哦💪
: 很详细的食谱，看着就知道很好吃了。谢谢亲的分享！鸡胸是上次分享那个食谱整只鸡里切出来的吗？有时我会买鸡胸肉做鸡沙拉，不知道那个鸡胸做这个菜会不会好吃。👏👏👏 很详细的食谱，看着就知道很好吃了。谢谢亲的分享！鸡胸是上次分享那个食谱整只鸡里切出来的吗？有时我会买鸡胸肉做鸡沙拉，不知道那个鸡胸做这个菜会不会好吃。👏👏👏
: 嘻嘻，谢谢亲支持🙏🏻😊呢味餸是用全鸡做嘅一鸡三吃其中嘅一味。日日要返工无咩时间码文，唯有存咗草稿，得闲写下，先慢慢发上嚟。一般嘅鸡胸肉做出嚟嘅效果应该都一样，亲得闲试下啦！另外我依家写紧一鸡三食嘅食谱，敬请期待哦😉😘 嘻嘻，谢谢亲支持🙏🏻😊呢味餸是用全鸡做嘅一鸡三吃其中嘅一味。日日要返工无咩时间码文，唯有存咗草稿，得闲写下，先慢慢发上嚟。一般嘅鸡胸肉做出嚟嘅效果应该都一样，亲得闲试下啦！另外我依家写紧一鸡三食嘅食谱，敬请期待哦😉😘