晒晒今晚的红烧肉吧
随便写一下做法 因为红烧肉不同的做法很多 根据地区不同 口味不同 做法都不同
我是先焯水 肉拿出来沥干 用厨房用纸吸干水份
热锅冷油 将葱姜蒜干辣椒八角茴香等爆香
把肉倒进去 煎得差不多了拿出来 换个锅 热锅加油
加冰糖融化 然后炒糖色 加肉
加适量生抽老抽 一碗热水 小火煮三十到四十分钟
汁比较少了 大火收汁 调味 加适量冰糖
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